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Ich war fleißig und habe das Brot von Rike-Rosa P. nachgebacken. Sie hat auf ihrem Blog so ansprechende Bilder eingestellt, dass ich dieses Rezept einfach mal ausprobieren musste. Backen ist immer so eine Sache bei mir…. Kochen ja, aber backen… egal, ich habe es probiert.
Für dieses Brot muß man einen Hefeteig zaubern. Uuuiii, der hat Kraft und kommt ziemlich aufgeblasen daher. Außerdem konnte er seine Finger nicht von mir lassen und klebte wie eine zweite Haut. Nach Rücksprache mit Rike: zu wenig Mehl. Okay, ist mein erster Hefeteig!
Für das Innenleben mussten meine Balkonkräuter herhalten. Minze, Rosmarin, Etragon, Petersilie und Basilikum…
Die Kräuter-Feta-Mischung einschlagen und hoffen, das das Monsterbrot (so sah es zumindest eine Zeitlang aus) was wird.
Hier ist es also, mein Rikes-Kräuter-Brot! UND…es ist sehr lecker, genauso wie Rike es angepriesen hat.
Das Rezept gibt es auf ihrem Blog.
An dieser Stelle möchte ich mich noch mal bei Rike, für den kleinen Fernkursus bedanken. War wirklich toll…
Liebe Grüße
Diana
Dein Brot sieht sehr lecker aus …das werde ich auch mal probieren ” mögen ” …
♥☼♥ Barbara ♥☼♥
Na wer sagts denn Diana, Hefeteig ist doch gar nicht so schwer!
) Ich mache ihn oft, egal ob als Pizza, Gebäck oder Brot und du wirst sehen bei 5. Brot geht es wie von selbst von der Hand.
LG Gabriele
kaum habe ich mal keine zeit.. überschlagen sich die ereignisse in deinem blog!
die sandskulpturen sind einfach unglaublich. da schmerzt es mich, so weit ab von schuss zu sein. hätt ich gern gesehen!
und der quilt: ist wunderschön. schlicht. schönes farben, tolle stoffe. passt!
und das brot ist doch schon ganz gut! dafür, dass die keine erfahrung damit hast! darfst nicht vergessen: ich backe seit über 20 jahren das brot für eine riesige familie. da kommen tonnen zusammen!
ich freu mich jedenfalls, dass wir es ja fast ein bißchen gemeinsam gebacken haben.. ein hoch auf das internet und seine möglichkeiten!
noch einen schönen abend!
vielleicht ist ja noch was übrig. und dann mit dem schönen gläschen wein da im hintergrund….
alles liebe! wünscht dir rike.